Cozido à Portuguesa - Variedade de carnes de porco; frango; vitela,enchidos e fumados.

  Rojões à Minhota - Pá de Porco; Sangue de porco cozido/frito; tripas com farinha de milho; miudos.

  Papas de Sarrabulho -Farinha de milho; sangue e carne de porco temperados.

  Arroz de Frango Caseiro - Frango do campo, sem produtos, e com pelo menos seis meses de idade.

  Arroz de Lampreia e Lampreia assada no forno.

  Coelho na Telha - Coelho assado no forno, numa telha. É servido com batata e verduras salteadas.

  Arroz de Tomate com vaca Galega - grelhada

  Arroz com grelos - Simples e excelente. Com jaquinzinhos a acompanhar e uma tijela de bom verde tinto.

  Caldo de nabos - Servido no campo, ao meio da manhã, com broa de milho e entrecosto de porco, cozido.

  Sopa da água do cozido - Água do cozido á portuguesa, sobras do cozido e algo mais, é excelente.

DOCES REGIONAIS

Sonhos

Brisas do Cávado

  Sopa de Burro Cansado * 

* Vinho verde tinto com pão quente de milho e bem adoçado.